去巴剎时不时就看到珍珠豆,也懂这个豆豆营养丰冨。上两个星期天去书店买了一本《老火汤》,书里有几个汤也用了这个豆豆。昨天在巴剎給我买到了它,那今天就煮吧!
粉葛珍珠豆排骨汤
淸炒蔬菜
汤,慢火煮了4小时,佷淸甜。宝贝儿子喝了一碗还喊要。还有他最爱的淸炒蔬菜,只需爆香姜蒜和放点蚝油,淸炒蔬菜也好吃。
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粉葛珍珠豆猪肉汤
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材料:
300g-400g 猪肉/排骨
150g 粉葛
100g 珍珠豆
10粒 红枣(中)
10粒/30g 干蚝
3片 姜
盐适量
做法:
1。猪肉/排骨放入煮滚的水拖水3-5分钟,捞起备用。
2。在一个锅里放入2公升的水,加入所有材料煮滚。
3。转小火煮4小时。
4。加入盐即可。


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