Monday, 12 November 2012

黑豆生鱼药材汤

上星期,回家婆家拿到几条生鱼回家。二哥在家乡的湖边钓了好几条。生鱼拿來煮汤也不错!放对材料的鱼汤,一点都不睲还佷甜哟!当然也有鱼的香味!


材料:
1条        生鱼
一大把  黑豆 (约70-80g)
4-5片     北芪
6-8片     淮山
半片      茯神
5条        党参
10粒      红枣
5粒        黑枣
一小把  杞子
一小把  干龙眼
300g      排骨
3片        姜

海盐适量

做法:
1。在一个锅里放入2.5公升的水,加入所有材料煮滚。
2。转小火煮3小时。
3。加入海盐即可,趁热喝。

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