火腿芝士面包&香肠面包

没有做过有馅料的小面包，试一试吧！没想到，一做就做了12个！嘻！

成份：
115g 冷水
200g 高筋面粉
100g 普通面粉/中筋面粉
1个   鸡蛋
17g   奶粉
50g   幼糖
30g   牛油
20g   白奶油 (shortening)
4g     盐
7g     即食酵母粉

6片 火腿
6片 芝士
6条 香肠

做法:
1。顺序把原料放入面包盘, 冷水,高筋面粉...即食酵母粉。
2。正确设置面包机，然后按《开始》。我用的是揉捏和发酵程序,因为我要放火腿和香肠在面包里。
3。把面团分成12份（50g-55g每份）,每份做成圆形,让面团休息10分钟。
4。把面团擀成长方形。6份放火腿和芝士,另6份放香肠,卷起。
5。用湿布覆盖面团,发酵1小时。
6。涂上蛋液。
7。放入预热烤箱,用200c烤15分钟。